高雄吃冰中毒暴增至34人 疑似致病源!衛生局找到了

高雄吃冰中毒暴增至34人 疑似致病源!衛生局找到了
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高雄市衛生局今日上午稽查該製冰廠,並將冰塊帶回送驗。(讀者提供/崔正綱高雄傳真)

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高雄苓雅區六合路某知名冰店爆出食物中毒,多人食用八寶冰後感染沙門氏桿菌,出現嘔吐、腹瀉、腎衰竭症狀,昨日遭高雄市衛生局勒令停業、重罰30萬元並依食安法送辦。冰店老闆娘今日上午出面表示「自己也拉肚子」,懷疑是冰塊有異。衛生局表示,截止今日上午11時,共有34人因症就醫;經檢驗研判是店家「自制豆類及相關配料」可能爲環境污染致病源。

黃小姐上週三晚間到六合路某知名冰店購買剉冰分享給13名家人,其中11人吃了八寶冰後半夜出現腸胃不適,而小兒子更拉出血便,後續送醫治療,院方表示疑似食物中毒,黃小姐隨後在PTT發文詢問求助,沒想到收到許多苦主來電,才讓此事曝光;她自曝至少接到逾40名苦主來電,其中不乏老人、小孩、即將臨產孕婦。

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高雄冰店爆出食物中毒,34人送醫。冰店老闆娘今日上午出面道歉,並稱自己也是苦主,疑似是冰塊出現問題導致食物中毒。(翻攝照片/崔正綱高雄傳真)

冰店老闆今日出面,表示會針對服用冰店產品客人提供賠償,表示「遇到事情,她只能承擔下來,沒有要推卸責任」,並稱自己也是苦主,她說只有吃到冰塊相關東西,隔天一早她也開始拉肚子,後續開店身體也不舒服。

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高雄市衛生局日前到冰店稽查,發現店內環境多項缺失,綜合研判是冰店提供自制豆類及相關配料可能爲環境污染致病源。(高雄市衛生局提供/楊舒婷高雄傳真)

衛生局指出,13日接獲通報當天冰店無營業,隔天14日下午冰店開始營業時即進場稽查採檢,並責令其停業。經採檢刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌;目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性,該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等。住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。

衛生局表示,經交叉比對就醫病患攝食食物,及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判,冰店提供自制豆類及相關配料可能爲環境污染致病源。

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衛生局說,八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌,事證明確,已依食安法41條第1項第4款,勒令停業直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」爲止,並處以新臺幣30萬元罰款,後續相關事證移送地檢署偵辦;截至今日上午11時,共計34人因症就醫,強調將持續掌握患者健康狀況穩定治療中,針對違法業者依法處辦絕不寬貸。

此外,衛生局今日上午前往製冰廠稽查,發現現場自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失,並將冰塊帶回送驗,已責令業者暫停作業直到完成改善,並依食安法嚴格監督採檢結果。

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製冰廠表示,工廠已經營70年的,一向都是使用RO水製冰,也會定期送檢,目前也只接到該冰店反應冰塊疑似有問題,將會全配合衛生局調查。