寶島好食節 臺式經典美食輪番上陣

寶島好食節 臺式經典美食輪番上陣

臺北遠東香格里拉遠東Cafe推出「寶島好食節」,將各式臺灣經典美食端上餐檯。(何書青攝)

農曆年腳步聲近,臺北遠東香格里拉遠東Cafe的餐檯料理也展現更有年節喜氣的味道,近期全新推出的「寶島好食節」活動,將各式臺灣經典美食端上餐檯,無論是傳統節慶或宴客時的辦桌大菜、吃得出故事的酒家名菜、小吃等都能一次嚐遍,連古早味十足的臺式甜品都有,單是臺式佳餚就設計出50道鹹食、12款甜點輪番上陣,即日起至3月2日期間限定登場。

主廚黃仁人喜愛的私房臺菜全都網羅在「寶島好食節」,包含重現辦桌名菜的封肉藻翅、鮮鱸五柳枝,在臺式鍋炒餐檯就能暢快取用;還有像是湯品類的魷魚螺肉蒜,麪點餐檯的鯧魚芋頭米粉、馬祖老酒蛋面線,炸物餐檯的紫蘇蚵嗲、豆乳雞及炸韭菜等,都是推薦料理;午、晚餐期更都會安排主廚特製敲鑼限定料理做爲驚喜,像是平日有鹹蛋四寶湯,週末則將甕窯雞上桌,備有6至7款特製料理不定時輪替,讓常來用餐的饕客也吃不膩,而這些懷舊美味也正適合在新年時節與親友一同大快朵頤。飲酒過量 有礙健康

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