吃火鍋必沾醬?醫曝可怕下場:恐切除整個腸子

吃火鍋必沾醬?醫曝可怕下場:恐切除整個腸子

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醫師警告,吃火鍋沾沙茶醬、豆腐乳等,鈉含量高又過鹹,恐使血壓升高、血管收縮,容易導致動脈硬化。圖爲火鍋。(達志影像提供)

今天是二十四節氣的小寒,隨着天氣轉冷許多人開始吃火鍋暖身子,但醫師警告,火鍋沾醬像沙茶醬、豆腐乳等鈉含量高又過鹹,若吃很鹹很辣的火鍋沾醬,恐使血壓升高、血管收縮,容易導致動脈硬化,不僅會使腸子蠕動變差,嚴重甚至會導致缺血性腸壞死,必須切除腸子。

心臟外科醫師袁明琦在《健康好生活》節目指出,自己的一名50多歲好友非常愛吃火鍋,且一定要沾滿滿的沙茶醬、豆腐乳,他指出,這壞習慣可能會導致血壓升高。

袁明琦解釋,高血壓病人在冬天血壓會起起伏伏,病人又久病成良醫,血壓高時會自行增藥,過幾天血壓變低又停藥,加上冬天喜歡吃很鹹很辣的東西,鹽分一多血管收縮之下,血壓就會飆高。他比喻,人肚子裡的腹部主動脈就像高速公路,供應肝臟、脾臟、腸子等血液流動的血管則是交流道,當血壓高又吃太鹹,這些血管就容易動脈硬化。

袁明琦指出,一旦動脈硬化不僅會使腸子蠕動變差,還會因爲腸子或器官缺血而肚子痛,嚴重者甚至出現缺血性腸壞死,須切除整個器官。

纠缠

要如何分辨腸動脈硬化症狀,袁明琦表示,腸動脈硬化與腸胃炎一樣都會肚子痛,但腸胃炎是上吐下瀉,腸動脈硬化則是偶爾肚子痛、沒什麼拉肚子,如果本身有三高、或被診斷過頸動脈狹窄、心臟做過繞道手術,這時就要高度懷疑,腸子血管有動脈硬化,建議爲了健康着想,儘量別吃又鹹又油的醬料。

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